자주하는질문
저희 제품은 보존제가 들어가 있지 않다보니 바로 드신다면 냉장보관 가능하나,
그렇지 않을 경우 냉동보관을 추천드립니다.
냉장보관 시 흰 곰팡이가 올라올 수 있는데 흰 곰팡이는 메주에서 피어나는 곰팡이로 열을 가하면 섭취가능합니다만,
보통 부패하였다고 꺼려하시는 분들도 계시기에 사전에 냉동보관을 통해 보관하시는 것을 추천드립니다.
매장에서도 판매하고 있으며 구매 가능합니다.
장류의 경우 염분이 함유되어 있어 냉장보관하였을 경우 장기 보관이 가능합니다.
다만 멸균/살균 공정을 거치지 않아 상온 보관 시 제품이 변질될 우려가 있으니 꼭 냉장보관 부탁드립니다.